Lenguado a la crema

Por Panorama Diario

Salar apenas y rociar con jugo de limón los bifes de lenguado y rellenarlos cada uno con una tira de panceta y 1 cucharadita de salsa ketchup.

Ingredientes:

- 6 bifes de pescado lenguado.

 - 6 tira de panceta.

 - 6 cucharaditas de salsa Ketchup.

 - 1/4 litro de Yogurt Natural.

 - 1/3 taza de queso rallado.

- Jugo de Limón.

Preparación:

Salar apenas y rociar con jugo de limón los bifes de lenguado y rellenarlos cada uno con una tira de panceta y 1 cucharadita de salsa ketchup.

Arrollar y colocar en fuente de vidrio térmico.

Cubrir con el yogurt natural y espolvorear con el queso rallado, luego tapar y llevar al microondas en máximo durante 8 minutos. Retirar, dejar reposar y servir.